Fatih Önlem 1983 Yılında Bolu İlinde doğdu. Aslen Kastamonu'lu olup; İlk ve Orta Öğretimi Kastamonu 'da Lise eğitimini İstanbul Selimiye Veteriner Sağlık Meslek Lisesinde tamamladı. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümünde lisans eğitimini tamamladıktan sonra Kastamonu Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Genetik ve Biyomühendislik Anabilim Dalında yüksek lisans yaptı. 25 Ağustos 2026 tarihinde Bakanlığın 18.08.2026 tarihli ve 142 sayılı oluru ile Rize İl Tarım ve Orman Müdürlüğündeki görevine başlamış ve halen Rize İl Müdürü olarak devam etmektedir. Evli ve 1 çocuk babasıdır.

Memuriyet hayatında sırasıyla aşağıdaki görevleri yürüttü;

2006 - 2013 yıllarında Hanönü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünde Veteriner Sağlık Teknisyeni ve Ziraat Mühendisi olarak çalıştı.

2013 - 2017 yılları arasında Araç İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünde İlçe Müdürü Vekili olarak görev yaptı.

2017 - 2019 yılları arasında Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Vekili olarak görev yaptı.

2019 ­- 2021 yılları arasında  Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde İl Müdür Vekili olarak görev yaptı.

2021 - 2026 yılları arasında Sinop İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde İl Müdürü olarak görev yaptı.

25 Ağustos 2026 tarihi itibari ile Rize İl Tarım ve Orman Müdürü olarak göreve başlamıştır.​