Rize İlinde tarımsal alanın %92' lik kısmında çay tarımı yapılmaktadır. İlimizin iklimsel özellikleri ve arazi yapısı, yapılan bitkisel üretimi çayla birlikte yapılabilen ve ailelere çayın  yanında ikincil bir gelir elde etmelerine olanak sağlayabilen  ürünleri üretmeye  yönlendirmiştir. Ek bir tarımsal arazi istemeyen, ilimizin iklimsel özelliklerine uygun olduğu düşünülen kayın mantarı için İl Müdürlüğü olarak yaptığımız demonstrasyon çalışmalarında başarılı olunmuştur.

 Demonstrasyon amaçlı yapılan ve olumlu çıktılar alınan bu projenin akabinde İl Müdürlüğümüz ve Merkez İlçe Muradiye Belediyesi ile ortak bir çalışma başlatılmıştır. Çalışma kapsamında Muradiye Beldesinde toplam 650m² alanda, her biri 100m²lik 3 adet üretim odasından oluşan, her bir odanın aylık 1250 kg kayın mantarı, toplamda 3750 kg kayın mantarı üretecek üretim odalarına sahiptir. Ayrıca 300 m²lik alanda günlük 10 ton kayın mantar kompostu hazırlama kapasitesine sahip sterilasyon kazanı, kompost karıştırıcı ve harmanlayıcı ünite, seviyeleme ve kompost paketleme kısımlarından oluşan ham maddeden kompost üniteye sahip Kayın Mantarı Üretim alanı ve aynı zamanda Kompost Hazırlama Tesisi kurulmuştur.

 Kurulan bu tesiste 1 yıl boyunca 15 kadına Müdürlüğümüzce kayın mantarı üretim teknikleri   ile kompost hazırlama ünitesinde  üretim tesisi için gerekli olan kompostları  hazırlama teknikleri gösterilerek uygulamalı eğitim verilecektir. Aldıkları eğitimin ardından sertifikalandırılacak olan kursiyerlerin her biri belgelendirilerek kayın mantarı üretiminde sertifikalı üretici olacaklardır.