T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı

KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ KONTROL VE DENETİMLERE DEVAM EDİLDİ

Yayın Tarihi : 30.7.2020

İl Müdürlüğümüzce, kurban bayramında da kontrol ve denetimlere devam edilmiştir. Kurban bayramında etlerin parçalanması, muhafazası ve kıyma çekiminin hijyenik ortamlarda yapılması önem arz etmektedir. Bu kapsamda kurban vecibesini yerine getiren vatandaşlarımızın, hijyenik ve sağlıklı bir şekilde kurban etlerini tüketmeleri ve halk sağlığının korunması amacıyla; kasap ve marketlerde kurulan kıyma çekim stantları denetlenmiştir. Bu stantların ve  kıyma çekiminde kullanılan alet ve makinelerin   hijyen koşullarına ve insan sağlığına uygunluğu kontrol edilmiştir. Uygun olmayan koşullarda yapılan kıyma çekimlerine izin verilmemiştir.