ALO 174
ALO 177
Görme Engelliler
TR
  • EN

T.C. TARIM VE ORMAN BAKANLIĞI
RİZE İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
  • Anasayfa
  • KURUMUMUZ
    • İL MÜDÜRÜ
    • İL MÜDÜR YARDIMCISI
    • ŞUBE MÜDÜRLÜKLERİMİZ
    • İLÇE MÜDÜRLÜKLERİ
      • ÇAMLIHEMŞİN İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • ÇAYELİ İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • DEREPAZARI İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • FINDIKLI İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • GÜNEYSU İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • HEMŞİN İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • İKİZDERE İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • İYİDERE İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • KALKANDERE İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • PAZAR İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
      • ARDEŞEN İLÇE TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ
    • DİĞER BİRİMLER
      • DÖNER SERMAYE İŞLETMESİ
      • SİVİL SAVUNMA UZMANLIĞI
  • FAALİYETLERİMİZ
    • PROJELERİMİZ
    • TARIMSAL DESTEKLENMELER
    • BİTKİSEL ÜRETİM VE BİTKİ SAĞLIĞI
  • İLİMİZ TANITIM
    • RİZENİN TARİHÇESİ
    • COĞRAFİ YAPI
    • EKONOMİ
    • KÜLTÜR
    • NÜFUS
  • KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ
    • KALİTE POLİTİKASI
    • EL KİTABI
    • İŞ AKIŞLARI
    • İŞ TANIMLARI
    • SÜREÇLER
    • FORMLAR
    • PROSEDÜRLER
  • KAMU HİZMET STANDARTLARI TABLOSU
  • İletişim
Ara
    Skip Navigation LinksRize İl Tarım ve Orman Müdürlüğü

SÜT ÜRÜNÜ ETİKETLERİNE "KÖY", "EV", "GELENEKSEL" YAZILAMAYACAK

2.12.2022 / Gösterim Saysı : 170 / Arşiv

​Fermente süt ürünlerinin etiketinde "köy", "ev", "geleneksel, çiftlik" ve "%100" gibi ifadeler yer alamayacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği, Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Tebliğ, fermente süt ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, ambalajlanması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirliyor.

Tebliğde yapılan revizyonla kefir ürününün tanımı yeniden düzenlendi.

Türkiye'ye özgü bir ürün olan süzme yoğurdun ayrıca tanımı yapılarak, ürüne dair kriterler belirlendi.

Isıl işlem görmüş fermente süt ürünü için yeni hükümler eklenerek, ürüne ait kriterler düzenlendi.

Ayrana eklenebilecek tuz oranı yüzde 1 iken, bu oran yüzde 0,8'e düşürüldü.

Tebliğ kapsamındaki ürünlerin üretiminde kullanılan starter kültürlere ilave olarak eklenebilecek yan kültürlerin, etiket bilgilerinde belirtilmesi zorunlu hale getirildi.

Tebliğde yapılan bir diğer düzenleme ile ürünlerde laktaz enzimi hariç hiçbir enzimin kullanılamayacağı hükme bağlandı.

Üretilecek ürünlerde birden fazla farklı hayvan türüne ait süt kullanılması durumunda, sütün elde edildiği hayvan türlerinin adlarının, etikette belirtilmesine ilişkin düzenleme yapıldı.

Yeni düzenleme ile süt ve süt ürünleri aroma vericilerinin kullanımı yasaklandı.

31 ARALIK 2023'E KADAR SÜRE

Tebliğ kapsamındaki ürünlerin etiketinde "köy", "ev", "geleneksel, çiftlik" ve "%100" gibi ifadelerin yer almayacağı hususuna yönelik düzenleme yapıldı.

Peynir olarak oldukça fazla ihracatı olan ve peynir mayası kullanılmadan yoğurt kültürü kullanılarak üretilen labne (labneh), ilgili tebliğinde düzenlenmek üzere bu tebliğ kapsamından çıkartıldı.

Piyasada var olan veya basılı ambalaj materyali olan gıda işletmecilerine, tebliğe uyum sağlamaları için 31 Aralık 2023'e kadar geçiş süreci tanındı.

Yapılan düzenlemelerle, Avrupa Birliğine uyumun yanında taklit ve tağşişin önlenmesi, tüketicilerin korunması ve haksız rekabetin önlenmesi amaçlanıyor.


Son Haberler

  • Arıcılara Eğitim Verildi
  • Hayvan Hastalıkları İle Mücadele Kapsamında Mu ...
  • Hayvan Hastalıkları İle Mücadele Toplantısı Dü ...
  • Tarım İlaçları Doğanın Dengesini Bozuyor
  • Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Proje Başvurular ...
  • “Haftaya Başlangıç” Toplantısı Gerçekleştirild ...

Haber Arşiv

E-HİZMETLER

Gübre Takip Sistemi

Gübre Takip Sistemi

Tarım Tv

Tarım Tv

III. Tarım Orman Şurası

III. Tarım Orman Şurası

Alo 180

Alo 180

Geleceğe Nefes

Geleceğe Nefes

Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık

Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık

TARYAT

TARYAT

Genç Çiftçilerin Desteklenmesi Projesi

Genç Çiftçilerin Desteklenmesi Projesi

Kulak Küpe Sorgulama

Kulak Küpe Sorgulama

Hayvan Bilgi Sistemi

Hayvan Bilgi Sistemi

Tarım Orman Bülteni

Tarım Orman Bülteni

Türk Tarım Orman Dergisi

Türk Tarım Orman Dergisi

Dijital Tarım Pazarı

Dijital Tarım Pazarı

Atık Sularda Covid-19 Yayılımı Takibi

Atık Sularda Covid-19 Yayılımı Takibi

Türkiye Arıcılık Haritası

Türkiye Arıcılık Haritası

İLETİŞİM

    Rize İl Tarım ve Orman Müdürlüğü
  • Adres : Gülbahar Mah. Atatürk Cad. No.521 PK 53020 Merkez / RİZE

  • Telefon : 0464 213 04 58 (60-63-67)

  • Faks : 0464 213 04 57

  • E-Posta : rize@tarimorman.gov.tr

Android
IOS

HIZLI MENÜ

  • Kullanıcı Girişi
  • Biyogüvenlik
  • e-Kütüphane
  • e-İmza Servisi
  • Intranet
  • Hizmet İçi Eğitim
  • Bakanlık e-Posta
  • Arabuluculuk
YUKARI ​